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请注意吃油炸食物的危害,常吃会增加死亡风险

2019-01-25 23:07 来源:猫扑养生网

你是油炸食品的粉丝吗?研究人员警告说,如果过于频繁地食用它们,可能会增加死亡风险。一项新的研究表明,经常吃油炸食品的50岁以上女性可能会增加自己的死亡风险。

许多研究表明,经常食用油炸食品会导致不必要的健康后果。

猫扑两性健康网(https://www.moplx.com)的健康专家说,食用油炸食品会影响心血管健康并增加患2型糖尿病的风险。

请注意吃油炸食物的危害,常吃会增加死亡风险-图片来自猫扑养生网_www.domop.cc在一项针对美国50岁以上女性的新研究中,来自爱荷华州爱荷华市的爱荷华大学的调查人员发现,过度饮食油炸食品可能会增加一个人因多种原因死亡的风险。

研究人员还研究了哪些油炸食品可能对健康最危险。一个研究论文现在报告的调查结果出现在英国医学杂志。

该研究小组使用了1993年至1998 年期间参加妇女健康倡议(WHI)研究的106,966名年龄在50至79岁之间的妇女的数据。研究人员可以获得截至2017年2月的后续信息。

请注意吃油炸食物的危害,常吃会增加死亡风险-图片来自猫扑养生网_www.domop.cc在整个研究过程中,有31,588名参与者死亡。在这些死亡中,9,320人死于心脏病,8,358人与癌症有关,13,880人与其他原因有关。

全因死亡风险增加8%

作为WHI研究的一部分,参与者填写了问卷,详细说明了他们的饮食习惯。他们报告了他们对各种油炸食品的具体摄入量以及这些食品的总消费量,研究人员将其分为三类:

1、炸鸡

2、炸鱼,鱼三明治和炸贝类,如虾或牡蛎

3、其他油炸食品,如炸薯条,玉米片或炸玉米饼

请注意吃油炸食物的危害,常吃会增加死亡风险-图片来自猫扑养生网_www.domop.cc研究小组的分析证实,定期食用油炸食品与因任何原因导致死亡风险增加之间存在相关性。该协会对与心脏病有关的死亡也很强烈。

考虑到改变因素,包括生活方式,饮食质量,收入和教育水平,调查人员发现,报告每天至少吃一份油炸食品的参与者比不吃油炸食品的人死亡风险高8%。食物。

然后研究人员研究了特定油炸食品的效果。他们发现每天至少吃一份炸鸡导致所有原因导致死亡风险增加13%,与不吃油炸食品相比,死于心脏病的风险增加12%。

每天至少吃一份炸鱼或贝类导致死亡风险增加7%,心脏相关问题导致死亡风险增加13%。

如何降低风险?

减少油炸食品的消费,特别是炸鸡和炸鱼/贝类,可能会对整个公共卫生领域产生具有临床意义的影响。

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